Something wicked this way comes

Igår lagade vi en tokigt nomig kycklingwok till middag. Man plockar ihop allt möjligt mumsigt man har hemma (kyckling, paprika, all möjlig lök, lite röd chili, zucchini och vattenkastanjer). Hackar och skivar och river allt förstås, eller hur man nu vill ha det, sen steker man löken och kycklingen så att det blir lite yta innan man häller på sweet chili-sås och soja. Lite vatten är också bra, annars blir det så himla koncentrerad smak. Det här är gjort lite på en höft därför har jag inga egentliga mått - men det brukar gå så bra ändå! När allt fått gosa ihop sig lite slänger man i grönsakerna och låter det puttra medans man kokar upp nudlarna.


Och Voilá! Såhär ser det ut när det är klart. Gott, nästan för gott för att vara en simpel onsdagsmiddag. Men mitt nyårslöfte var ju att bara äta god mat - och nyårslöften måste man hålla!

Idag ska jag läsa ett par böcker, äta lite chips, se lite på Sex and the City och baka lussekatter. Kanske äter jag upp en kexchoklad som ligger och skräpar lite i skafferiet också. Vi får se, helt enkelt! Det känns outsägligt skönt att det är helg, men jag hade så väldigt gärna varit hemma och åkt lite snowboard. Nåväl, jag får försöka hitta en bra backe här. Tydligen ska bräntberget inte gå av för hackor.